|
Pasta Met Rougetfilet *
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr. pasta, bijv. linguini (delicatessenwinkel) of tagliatelle * zout * 5 eetl. olijfolie * 1 rode peper, fijngesneden * 2 teentjes knoflook, fijngesneden * 600 gr. rougetfilets (mul), in stukjes * 4 tomaten, ontveld, ontpit, in stukjes * 2 eetl. fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Linguini in ruim kokend water met zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. 4 eetl. olijfolie verhitten en rode peper en knoflook hierin 3 min. bakken. Vis toevoegen en in 3-4 min. voorzichtig omscheppend gaar bakken. Tomaatstukjes toevoegen en nog even doorwarmen. Linguini afgieten en 1 eetl. olie erdoor roeren. Vismengsel en pasta mengen en peterselie erover strooien.
|
|
|